Sản phẩm

Gạo Nhật Hokkaido Nanatsuboshi được người Nhật sử dụng phổ biến trong bữa ăn gia đình . Màu trắng của cơm được quý như màu trắng sáng, rõ nét như tuyết ở Hokkaido, vì sự tao nhã đó gạo có thể kết hợp hoàn hảo với các món ăn chế biến từ thuỷ hải sản , thịt, ẩm thực Nhật Bản, ẩm thực Việt Nam.

Gạo Nhật Hokkaido Nanatsuboshi : Nhận được giải thưởng cao nhất tại bảng xếp hạng gạo Nhật.

Và điều thú vị hơn, cách chế biến món ăn từ gạo rất đơn giản, phù hợp với các bữa ăn sáng nhanh gọn khi bạn không có thời gian, và có thể ăn mọi lúc mọi nơi.

Ngoài ra, chúng ta cũng có thể chế biến các món : Sushi, cơm chiên, Paella…

Vài lời phát biểu của chủ cữa hàng TAWARAYA :

” Gạo Nanatsuboshi đã đạt thương hiệu HOKKAIDO ICHIOSHI . Gạo có độ dẻo vừa phải nên phù hợp với nhiều loại ẩm thực khác và được rất nhiều người ưa chuộng. Vào những ngày nóng bức, cho dù bạn cảm giác không ngon miệng, gạo Nanatsuboshi sẽ làm cho bàn ăn của gia đình bạn thêm thú vị, dễ ăn và mang lại cảm giác ngon miệng”.

Đã đuổi kịp và có thể vượt qua cả giống gạo Koshihikari, trải qua tròn 11 năm phát triển và cải tiến giống, gạo Nhật Hokkaido Yumepirika đã hoàn thiện về chất lượng và có thể khẳng định là thương hiệu gạo hàng đầu của HOKKAIDO.

Với đặc trưng độ kết dính cao, độ dẻo vừa phải cùng vị ngọt thanh của cơm đã tạo nên điểm nổi bật trong sự kết hợp với các món hải sản ở Hokkaido. Là loại gạo càng nhai vị ngọt của gạo càng ngon, càng ăn càng ghiền và muốn ăn tiếp. 

Và điều thú vị hơn, hạt cơm căng bóng nhìn rất ngon và đẹp mắt. Chỉ cần nhìn thấy màu trắng bông của cơm, đã khiến bạn muốn ăn thật nhiều.
Trong ngôn ngữ Ainu (Hokkaido) “Pirika” được hiểu và thể hiện sự ngon, cơm sau khi nấu rất bóng, nhìn thôi đã rất ngon. 

Gạo Yumepirika đã thu hút một lượng khách hàng rất lớn, ngay cả ở Nhật cũng rất khó để đặt được hàng. Vậy tại sao chúng ta không thử ăn một lần?

Với giải thương cao nhất tại bảng sếp hạng gạo Nhật, một lần nữa Gạo Nhật Hokkaido Yumepirika khẳng định tên tuổi của mình trên thị trường.

Vài lời phát biểu của chủ cữa hàng TAWARAYA:

“ Khoảnh khắc tôi cho cơm vào miệng, với độ dẻo và ngọt tao nhã lan toả trong miệng, tôi bất ngờ với sản phẩm khiến mình mỉm cười, đó là gạo Nhật Yumepirika
Gạo có thể kết hợp hài hoà với các món ăn chế biến từ hải sản, thịt, ẩm thực Việt Nam. Tôi có thể cảm nhận đây là một sản phẩm “linh hồn”với vị ngọt , ngon, tinh tuý từ gạo”

BẮT ĐẦU MỞ BÁN GẠO NHẬT LÚA MỚI THU HOẠCH NĂM 2020!

Thành phố Shibata tỉnh Niigata nổi tiếng là vùng sản xuất gạo ngon bí ẩn. Koshihikari là 1 trong số các loại gạo được chú ý trong những năm gần đây với thương hiệu gạo thu hoạch tại đồng bằng tỉnh Niigata.
Gạo của Saito với đặc trưng nổi bật độ bóng sáng, ngọt cơm, độ kết dính vừa phải, cho dù hương vị thức ăn có đậm đà, thì hương vị cơm cũng không thua kém. Độ ngọt cảm nhận trong từng hạt cơm, mang đến bữa ăn gia đình ngon không cưỡng lại, cảm giác thõa mãn với chất lượng sản phẩm!
Chúng tôi nhất định mang đến quý khách sản phẩm giá trị tuyệt vời!

※Sản phẩm có giới hạn, nên gạo lúa mới năm 2020 chúng tôi sẽ mở bán từ tháng 11 đến tháng 4!

＜VÀI LỜI PHÁT BIỂU CỦA CHỦ CỮA HÀNG TAWARAYA＞
「Gạo Nhật Koshihikari trồng ở đâu cũng giống nhau phải không? tôi nghĩ chắc mọi người ai cũng có khuynh hương suy nghĩ như vậy.
Nhưng thực tế gạo Koshihikari trồng ở vùng khác nhau sẽ có hương vị khác nhau.
Chúng tôi sẽ gửi đến quý khách những hạt gạo giá trị, tươi ngon, ngọt trong từng hạt cơm,cảm giác khó cưỡng lại- được trồng tại vùng Shibata tỉnh Niigata!
Nhà sản xuất : Saito san (Shibata Niigata)

Gạo Koshihikari trồng tại phía nam thành phố Uonuma, tỉnh Niigata, nông trại Okubo đã không ngừng nghiên cứu và cải tiến giống để tạo nên loại gạo Koshihikari với sự tự tin về chất lượng hàng đầu tạo nên thương hiệu nổi tiếng nhất tại Nhật
Câu chuyện “Điều quan trọng để tạo ra loại gạo ngon là phải trồng cây lúa phát triển mạnh mẽ”. Loại lúa tốt nhất được trồng theo phương pháp canh tác độc đáo, gần gũi với tự nhiên xuất hiện lần đầu tiên tại Việt Nam
Hãy thưởng thức gạo Minami Uonuma đích thực, có mùi thơm tinh tế và ngọt ngào.

Nhà sản xuất

Uemura Niigata Okubo Farm

Gạo Nhật Ibaraki Milky Queen Organic

NGŨ CỐC 16 LOẠI HẠT NHẬP KHẨU TỪ NHẬT BẢN MANG ĐẾN SỨC KHỎE TUYỆT VỜI CHO NGƯỜI SỬ DỤNG!!!
Hãy lên thực đơn ăn uống lành mạnh giàu dinh dưỡng cùng ngũ cốc Zakkoku Mai 16 loại hạt cho bữa ăn hằng ngày của bạn!

Là nguồn thực phẩm chứa chất xơ, vitamin, canxi, kali, sắt, gaba và khoáng chất… Hàm lượng chất dinh dưỡng cao, nhưng Calo thấp, nên phù hợp với chế độ dinh dưỡng của người ăn kiêng, tiểu đường, ngời già yếu, em bé , mẹ bầu và tất cả các đối tượng nguoi tiêu dùng

Ngũ cốc Zakkoku Mai mang hương vị tự nhiên, ngọt, bùi của các loại hạt, có thể kết hợp hoặc thay thế cơm trắng trong bữa ăn hàng ngày, hoặc nấu cháo em bé. Rất tốt cho sức khỏe của bạn và người thân trong gia đình

Với màu sắc đỏ tím từ các loại hạt tự nhiên, tạo nên sự hấp dẫn của cơm trộn ngũ cốc dinh duỡng.
THÀNH PHẦN: Lúa mạch, gạo đen, lúa mạch mầm nghiền, gạo lứt da xanh, gạo nếp lứt, gạo đỏ, đậu đỏ, lúa mạch xát, lúa miến, ngô, kê Hie, hạt Mochiawa, kê Mochikibi, đại mạch, hạt dền, hạt ý dĩ Hatomugi
Polished barley, black rice, rolled barley with germs, green skin brown rice, glutinous brown rice, red rice,red beans, rice shaped barley, red sorghum, corn(non-GMO), barnyard millet, glutinous foxtail millet, glutinous millet, glutinous barley, amaranthus, adlay

NẾP NHẬT HOKKAIDO HAKUCHO MOCHI TRUYỀN THỐNG LÂU ĐỜI!

Trải qua hơn 30 năm, thương hiệu gạo nếp Nhật Hokkaido vẫn được sự ưa chuộng và tin dùng tại Nhật

Gạo nếp Hakucho mochi của vùng Hokkaido tự hào về độ mịn, dẻo và chắc! Các đặc tính của nếp từ tỉnh Hokkaido được đặc trưng bởi độ mềm dẻo lâu và hạt nếp trắng đẹp so với nếp trồng từ các tỉnh khác. Chúng ta cũng có thể thêm 1 ít nếp vào gạo trắng khi nấu cơm để tạo hương vị thơm dẻo đặc trưng theo sở thích của mình. Mang lại cảm giác mềm dẻo ngon khó cưỡng!

Nếp Hakucho mochi được nhập về từ Nhật ở dạng gạo lứt, bảo quản nhiệt độ khắc khe, chỉ khi nhận được đơn hàng mới tiến hành xát, nên quý khách sẽ cảm nhận được hương vị tươi ngon tuyệt vời của nếp Nhật

Nếp thích hợp để chế biến các món bánh nếp, cơm gạo đỏ, nấu xôi, bánh kẹo, và đặc biệt Tết sắp đến rồi, chúng ta có thể chế biến bánh chưng truyền thống Việt Nam hòa quyện cùng hương vị nếp Nhật.

Nhà sản xuất Hokkaido/Nayori

GẠO NHẬT ORGANIC CHỨNG NHẬN JAS

Gạo Nhật Hokkaido Yumepirika organic JAS so với các dòng gạo khác, có đặc điểm nổi trội“dẻo mềm, độ kết dính cao”. Và điểm thu hút cơm không chỉ ngon, cho dù để lâu 3 tiếng hay 24 tiếng hầu như hương vị không thay đổi. Gạo được trồng theo phương pháp thiên nhiên organic, chỉ sử dụng phân bón hữu cơ của vùng Hokkaido. Chỉ khi nhận đơn hàng, mới tiến hành xát theo yêu cầu để giữ độ tươi ngon của gạo ở mức cao nhất trước khi đến tay người tiêu dùng.

＜Đôi lời phát biểu của TAWARAYA＞
Moseushi-cho, Hokkaido, nơi được mệnh danh là “Thị trấn lúa và hoa”. Với thiên nhiên ưu đãi tốt nhất, và cái tâm của người trồng lúa, gạo Nhật Hokkaido Yumepirika organic được trồng trên 1 cánh đồng lúa an toàn, an tâm và hoàn toàn theo hướng thiên nhiên. Đây là một thương hiệu mà bạn chắc chắn bạn nên thưởng thức.

Nhà sản xuất: Câu lạc bộ nông dân Yuzuki Hana (Moseushi-cho, Hokkaido)

※Giá là khối lượng sau xay xát

BẮT ĐẦU MỞ BÁN GẠO MÙA LÚA MỚI 2020!

“Kinnoibuki” là một loại gạo được phát triển với dạng gạo lứt. So với các loại gạo lứt khác, gạo lứt Kinnoibuki có đặc trưng nổi bật: dễ nấu hơn, mềm dẻo và có vị ngọt đậm. Ngoài ra, mầm gạo lứt Kinnoibuki là một kho tàng dinh dưỡng, lớn hơn khoảng ba lần so với các loại lứt khác, và đặc biệt trong nó chứa nhiều vitamin E và GABA. Kinnoibuki làm hài lòng các tín đồ gạo lứt, các đối tượng muốn ăn gạo lứt nhưng không thích kết cấu khô.

Đây là loại lúa đặc biệt hạn chế tối đa, cũng như cắt giảm việc sử dụng thuốc so với canh tác bình thường (gần phương pháp canh tác organic)

Cách nấu gạo lứt Kinnoibuki:
– Cân gạo
– Rửa gạo 2-3 lần. Sau đó làm ráo nước và cho vào nồi
– Điều chỉnh nước nấu: 1 kg gạo: 1.5 lít nước. Ngâm gạo 30 phút – 1 tiếng
– Sau khi ngâm gạo xong tiến hành nấu cơm
Chú ý:
– Sau khi ngâm gạo, không cần thay nước, dùng tay đảo đều gạo và nước trước khi bấm nút nấu. Có thể nấu gạo ở chế độ gạo trắng hoặc gạo lứt. Tuy nhiên nếu nấu chế độ gạo trắng nên cho thêm 1 ít nước.
– Thời gian ngâm và lượng nước có thể gia giảm tuỳ vào sở thích quý khách muốn ăn mềm nhiều hay ít.

<Đôi lời phát biểu của chủ TAWARAYA>

“Tôi muốn bán gạo lứt dễ ăn hơn”
Tôi đã tìm thấy Kinnoibuki của Oshima Farm hội tụ đủ về mặt dinh dưỡng và chất lượng và dễ ăn. Sự chú ý là phương pháp canh tác độc đáo, trong đó muối tuyết, mật ong và chiết xuất cá ngừ khô được rải lên tán lá tại thời điểm lúa trổ bông. Ông Oshima độc đáo ở chỗ, muối tuyết là muối tự nhiên của Okinawa, được Guinness chính thức công nhận và chứa lượng khoáng chất lớn nhất thế giới, có liên quan đến việc cải thiện mùi vị của gạo.

Nhà sản xuất: Trang trại Hyakusho Rice Oshima (Thành phố Chikusei, Ibaraki)

生産農家が大変少なく、一般小売には流通しない幻の品種「ササシグレ」。

俵屋の自社農場ザ・ライスファームが無農薬・無施肥の自然栽培で大切に

育て上げた逸品です。粒は大きめですがあっさりめの食感で

柔らかな甘みがあります。炊きあがりの香りもよく、冷めても美味しいため

米の貴婦人とも呼ばれています。白ご飯はもちろん、チャーハンや丼もの

混ぜご飯、巻き寿司などにもオススメ。JAS有機認証取得済み。

＜俵屋店主の一言＞
『究極に身体に優しいお米』自然栽培は、自然の力をフルに用いた究極の農法で

日本でも実践している生産農家は僅かです。ザ・ライスファームが長野耕作放棄地を活用して育んだ

ササシグレは、味・香り共にトップクラス。他銘柄とはまた違った特別な

味わいをぜひお楽しみください。

生産者；
ザ・ライスファーム（長野伊那市）

※精米後重量の価格です。

※ササシグレは、2㎏、5㎏のみのご提供となります。

※精米度は白米のみのご提供となります。

NƯỚC TƯƠNG CAO CẤP YAMAROKU TSURUBISHIO

– Sản phẩm “Tsuru Soy Sauce” của hãng Yamaroku Soy Sauce từng được giới thiệu trên tờ “Wall Street Journal” của Mỹ và gây nên cơn sốt nước tương cao cấp nay đã có mặt tại Việt Nam.
Hỗn hợp chưa tinh chế gồm đậu nành, lúa mì, muối và nước được cho vào thùng gỗ tuyết tùng có lịch sử 150 năm.

– Nước tương thông thường được làm sau thời gian ủ từ 6 đến 8 tháng, nhưng NƯỚC TƯƠNG CAO CẤP YAMAROKU TSURUBISHIO được làm bằng cách phối trộn thêm đậu nành và lúa mì Nhật Bản (trừ muối) vào nước tương thô đã được ủ tầm 2 năm trước, sau đó ủ thêm 2 đến 3 năm nữa. Tổng thời gian ra thành phẩm nước tương Yamaroku ước chừng tầm 4 năm, bằng phương pháp tự nhiên mà không sử dụng bất cứ gia vị hay chất bảo quản, mà sử dụng hàm lượng muối có sẵn trong nước tương tươi thay vì muối nguyên liệu, nó mang lại độ đậm đà, hương thơm và vị dịu chưa từng có.

< Vài lời phát biểu của chủ cữa hàng TAWARAYA >

– Với tư cách chủ cữa hàng Tawaraya, tôi đã chọn loại nước tương Yamaroku mang đến người tiêu dùng. Nước tương Yamaroku Tsurubishio là một loại nước tương hảo hạng với đặc trưng “sự đậm đà và lan tỏa dịu nhẹ” bằng cách bổ sung gấp đôi nguyên liệu và thời gian ủ tự nhiên độc đáo trong thùng gỗ tuyết tùng có lịch sử 150 năm.
– Tất cả được làm bằng thủ công, không chất bảo quản hay phụ gia, nên tốt cho sức khỏe.
Đừng bỏ lỡ cơ hội để thử hương vị của loại nước tương đặc biệt này nhé!

– Nước tương cao cấp YAMAROKU tưởng lạ nhưng quen đối với người sành ăn tại xứ cờ đào, số lượng rất ít ỏi chỉ chiếm 1% sản lượng nước tương Nhật Bản. Chúng tôi thường quý loại nước chấm này như “ LIMITED EDITION” mang hương vị đậm đà và lan tỏa dịu nhẹ khi thưởng thức.

Nước tương Yamaroku thích hợp khi dùng kết hợp các món : thịt nướng, cá nướng, sushi, sashimi, karaage, đậu…

Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất

NƯỚC SỐT PONZU YAMAROKU CÓ GÌ ĐẶC BIỆT MÀ AI CŨNG SĂN LÙNG?

Là sự tăng chỉnh hợp lý của nước trái cây “Yuzu” và “Sudachi” – một trong những nguyên liệu tạo nên vị chua đặc trưng của nước chấm Ponzu, cùng nước tương cao cấp Yamaroku.
Bên cạnh đó, chúng tôi sử dụng đường Tanegashima, tảo bẹ của tỉnh Hokkaido để tạo nên hương vị riêng mà chỉ có ở Ponzu Yamaroku.
Bằng tất cả kinh nghiệm và nhiệt huyết, chúng tôi đã tạo nên một thức chấm trên cả mong đợi và được thực khách săn lùng kể cả khi chúng còn trong thùng ủ.
Hãy cảm nhận hương vị đặc biệt của Ponzu Yamaroku bằng miếng salad cuộn thịt nướng quyện cùng NƯỚC SỐT CAO CẤP PONZU YAMAROKU, tất cả lắng đọng khi đầu lưỡi bắt đầu cảm nhận vị chua thơm sảng khoái tột cùng của thức chấm thần thánh này. Thật tuyệt vời!

NƯỚC SỐT PONZU YAMAROKU thích hợp khi dùng với các món salad, chiên, shabu-shabu, lẩu, thịt nướng,…. Góp phần gia tăng hương vị và xúc cảm khi thưởng thức.

Sản phẩm làm hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng phụ gia và chất bảo quản, nên rất tốt cho sức khỏe. Đây là dòng nước sốt đáng được quý thực khách cảm nhận và tin dùng.

⭐️⭐️⭐️
Sản xuất tại: Takahashi Syoten (Kagawa, Nhật Bản)
Giá bán: 450.000đ/1 chai 500ml

Chi tiết HP: http://yama-roku.net/product/04-kikutsuyu.html

Hạn sử dụng 1 năm kể từ ngày sản xuất
※Chúng tôi đã nhập khẩu nước tương cùng cont gạo bảo quản nhiệt độ lạnh, quý khách có thể sử dụng liền không cần chế biến. Sau khi mở nắp nên bảo quản ngăn mát tủ lạnh.

#nuocsotcaocapponzu

• • Loại gạo : Sao chổi (Suisei)
  • Độ xát gạo : 45％
  • Nồng độ cồn : 15％
  • Cách uống : Uống lạnh
  • Lý tưởng khi thưởng thức cùng món ăn Sashimi.

  KOBAYASHI YONEZABURO. là nhà máy sản xuất rượu  tồn tại 140 năm ở Hokkaido . Trong đó có 2 dòng sản phẩm rượu sake Kitano Nishiki và Kitano Roman, được sản xuất 100% từ gạo Sakamai (gạo chuyên dùng để sản xuất rượu), và được Tawaraya- thương hiệu gạo nổi tiếng trên thế giới chọn lựa nghiêm ngặt. Những nghệ nhân kinh nghiệm lâu đời đã tinh chế ra sản phẩm rượu Sake chất lượng tuyệt vời

  Dù là người mới bắt đầu, đều cảm nhận rượu Sake Kitano Nishiki rất dễ uống, với đặc trưng nổi bật về sự hòa quyện giữa mùi thơm tao  nhã của quả lê và vị ngọt dịu từ sâu bên trong của lỗi gạo. Mang lại những khoảnh khắc lắng đọng khó phai khi thưởng thức.

  Sản phẩm có kèm hộp giấy đẹp

• Loại gạo : Sao chổi (Suisei)
• Độ xát gạo : 60%
• Nồng độ cồn : 15%
• Cách uống : Uống lạnh hoặc ấm
• Lý tưởng khi thưởng thức cùng món ăn cá luộc, các món thịt.

Nhà máy rượu Sake Kobayashi có bề dày kinh nghiệm hơn 140 năm trong ngành sản xuất rượu. Những chai rượu được ủ ở vùng đất Hokkaido rộng lớn, tạo nên hương vị rượu ngon đặc trưng
Nguyên liệu sản xuất rượu từ 100% gạo Sakamai ngon đặc biệt của vùng Hokkaido. Với lớp gạch và đá của kho rượu, nó là một nền tảng độc đáo tạo nên kho sản xuất rượu sake, ngay cả mùa hè nhiệt độ bên ngoài cũng không làm ảnh hưởng đến nhiệt độ bên trong kho, luôn duy trì nhiệt độ dưới 15 độ C mà không cần hệ thống lạnh.

Không hướng đến việc tăng hương vị của rượu sake với đường và độ cồn, mà chỉ tận dụng hương vị vốn có của gạo để tạo ra rượu sake nguyên chất, đảm bảo không chất phụ gia khi sản xuất.

Chúng tôi không ngừng nỗ lực và tiếp tục cải tiến công nghệ của mình trong 30 năm để đạt được sứ mệnh đề ra của nhà sản xuất rượu ngon KOBAYASHI YONEZABURO.

Rượu Nhật Kitano Roman với đặc trưng phù hợp cho người thích hương vị hơi cay, có vị ngọt sảng khoái, cảm giác tan chảy trong miệng.

Sản phẩm có kèm hộp giấy đẹp.