GẠO NHẬT

Gạo Nhật Hokkaido Nanatsuboshi được người Nhật sử dụng phổ biến trong bữa ăn gia đình . Màu trắng của cơm được quý như màu trắng sáng, rõ nét như tuyết ở Hokkaido, vì sự tao nhã đó gạo có thể kết hợp hoàn hảo với các món ăn chế biến từ thuỷ hải sản , thịt, ẩm thực Nhật Bản, ẩm thực Việt Nam.

Gạo Nhật Hokkaido Nanatsuboshi : Nhận được giải thưởng cao nhất tại bảng xếp hạng gạo Nhật.

Và điều thú vị hơn, cách chế biến món ăn từ gạo rất đơn giản, phù hợp với các bữa ăn sáng nhanh gọn khi bạn không có thời gian, và có thể ăn mọi lúc mọi nơi.

Ngoài ra, chúng ta cũng có thể chế biến các món : Sushi, cơm chiên, Paella…

Vài lời phát biểu của chủ cữa hàng TAWARAYA :

” Gạo Nanatsuboshi đã đạt thương hiệu HOKKAIDO ICHIOSHI . Gạo có độ dẻo vừa phải nên phù hợp với nhiều loại ẩm thực khác và được rất nhiều người ưa chuộng. Vào những ngày nóng bức, cho dù bạn cảm giác không ngon miệng, gạo Nanatsuboshi sẽ làm cho bàn ăn của gia đình bạn thêm thú vị, dễ ăn và mang lại cảm giác ngon miệng”.

Gạo Nhật Hokkaido Nanatsuboshi được người Nhật sử dụng phổ biến trong bữa ăn gia đình . Màu trắng của cơm được quý như màu trắng sáng, rõ nét như tuyết ở Hokkaido, vì sự tao nhã đó gạo có thể kết hợp hoàn hảo với các món ăn chế biến từ thuỷ hải sản , thịt, ẩm thực Nhật Bản, ẩm thực Việt Nam.

Gạo Nhật Hokkaido Nanatsuboshi : Nhận được giải thưởng cao nhất tại bảng xếp hạng gạo Nhật.

Và điều thú vị hơn, cách chế biến món ăn từ gạo rất đơn giản, phù hợp với các bữa ăn sáng nhanh gọn khi bạn không có thời gian, và có thể ăn mọi lúc mọi nơi.

Ngoài ra, chúng ta cũng có thể chế biến các món : Sushi, cơm chiên, Paella…

Vài lời phát biểu của chủ cữa hàng TAWARAYA :

” Gạo Nanatsuboshi đã đạt thương hiệu HOKKAIDO ICHIOSHI . Gạo có độ dẻo vừa phải nên phù hợp với nhiều loại ẩm thực khác và được rất nhiều người ưa chuộng. Vào những ngày nóng bức, cho dù bạn cảm giác không ngon miệng, gạo Nanatsuboshi sẽ làm cho bàn ăn của gia đình bạn thêm thú vị, dễ ăn và mang lại cảm giác ngon miệng”.

Đã đuổi kịp và có thể vượt qua cả giống gạo Koshihikari, trải qua tròn 11 năm phát triển và cải tiến giống, gạo Nhật Hokkaido Yumepirika đã hoàn thiện về chất lượng và có thể khẳng định là thương hiệu gạo hàng đầu của HOKKAIDO.

Với đặc trưng độ kết dính cao, độ dẻo vừa phải cùng vị ngọt thanh của cơm đã tạo nên điểm nổi bật trong sự kết hợp với các món hải sản ở Hokkaido. Là loại gạo càng nhai vị ngọt của gạo càng ngon, càng ăn càng ghiền và muốn ăn tiếp. 

Và điều thú vị hơn, hạt cơm căng bóng nhìn rất ngon và đẹp mắt. Chỉ cần nhìn thấy màu trắng bông của cơm, đã khiến bạn muốn ăn thật nhiều.
Trong ngôn ngữ Ainu (Hokkaido) “Pirika” được hiểu và thể hiện sự ngon, cơm sau khi nấu rất bóng, nhìn thôi đã rất ngon. 

Gạo Yumepirika đã thu hút một lượng khách hàng rất lớn, ngay cả ở Nhật cũng rất khó để đặt được hàng. Vậy tại sao chúng ta không thử ăn một lần?

Với giải thương cao nhất tại bảng sếp hạng gạo Nhật, một lần nữa Gạo Nhật Hokkaido Yumepirika khẳng định tên tuổi của mình trên thị trường.

Vài lời phát biểu của chủ cữa hàng TAWARAYA:

“ Khoảnh khắc tôi cho cơm vào miệng, với độ dẻo và ngọt tao nhã lan toả trong miệng, tôi bất ngờ với sản phẩm khiến mình mỉm cười, đó là gạo Nhật Yumepirika
Gạo có thể kết hợp hài hoà với các món ăn chế biến từ hải sản, thịt, ẩm thực Việt Nam. Tôi có thể cảm nhận đây là một sản phẩm “linh hồn”với vị ngọt , ngon, tinh tuý từ gạo”

Đã đuổi kịp và có thể vượt qua cả giống gạo Koshihikari, trải qua tròn 11 năm phát triển và cải tiến giống, gạo Nhật Hokkaido Yumepirika đã hoàn thiện về chất lượng và có thể khẳng định là thương hiệu gạo hàng đầu của HOKKAIDO.

Với đặc trưng độ kết dính cao, độ dẻo vừa phải cùng vị ngọt thanh của cơm đã tạo nên điểm nổi bật trong sự kết hợp với các món hải sản ở Hokkaido. Là loại gạo càng nhai vị ngọt của gạo càng ngon, càng ăn càng ghiền và muốn ăn tiếp. 

Và điều thú vị hơn, hạt cơm căng bóng nhìn rất ngon và đẹp mắt. Chỉ cần nhìn thấy màu trắng bông của cơm, đã khiến bạn muốn ăn thật nhiều.
Trong ngôn ngữ Ainu (Hokkaido) “Pirika” được hiểu và thể hiện sự ngon, cơm sau khi nấu rất bóng, nhìn thôi đã rất ngon. 

Gạo Yumepirika đã thu hút một lượng khách hàng rất lớn, ngay cả ở Nhật cũng rất khó để đặt được hàng. Vậy tại sao chúng ta không thử ăn một lần?

Với giải thương cao nhất tại bảng sếp hạng gạo Nhật, một lần nữa Gạo Nhật Hokkaido Yumepirika khẳng định tên tuổi của mình trên thị trường.

Vài lời phát biểu của chủ cữa hàng TAWARAYA:

“ Khoảnh khắc tôi cho cơm vào miệng, với độ dẻo và ngọt tao nhã lan toả trong miệng, tôi bất ngờ với sản phẩm khiến mình mỉm cười, đó là gạo Nhật Yumepirika
Gạo có thể kết hợp hài hoà với các món ăn chế biến từ hải sản, thịt, ẩm thực Việt Nam. Tôi có thể cảm nhận đây là một sản phẩm “linh hồn”với vị ngọt , ngon, tinh tuý từ gạo”

Thành phố Shibata tỉnh Niigata nổi tiếng là vùng sản xuất gạo ngon bí ẩn. Koshihikari là 1 trong số các loại gạo được chú ý trong những năm gần đây với thương hiệu gạo thu hoạch tại đồng bằng tỉnh Niigata.
Gạo của Saito với đặc trưng nổi bật độ bóng sáng, ngọt cơm, độ kết dính vừa phải, cho dù hương vị thức ăn có đậm đà, thì hương vị cơm cũng không thua kém. Độ ngọt cảm nhận trong từng hạt cơm, mang đến bữa ăn gia đình ngon không cưỡng lại, cảm giác thõa mãn với chất lượng sản phẩm!
Chúng tôi nhất định mang đến quý khách sản phẩm giá trị tuyệt vời!

＜VÀI LỜI PHÁT BIỂU CỦA CHỦ CỮA HÀNG TAWARAYA＞
「Gạo Nhật Koshihikari trồng ở đâu cũng giống nhau phải không? tôi nghĩ chắc mọi người ai cũng có khuynh hương suy nghĩ như vậy.
Nhưng thực tế gạo Koshihikari trồng ở vùng khác nhau sẽ có hương vị khác nhau.
Chúng tôi sẽ gửi đến quý khách những hạt gạo giá trị, tươi ngon, ngọt trong từng hạt cơm,cảm giác khó cưỡng lại- được trồng tại vùng Shibata tỉnh Niigata!
Nhà sản xuất : Saito san (Shibata Niigata)

Thành phố Shibata tỉnh Niigata nổi tiếng là vùng sản xuất gạo ngon bí ẩn. Koshihikari là 1 trong số các loại gạo được chú ý trong những năm gần đây với thương hiệu gạo thu hoạch tại đồng bằng tỉnh Niigata.
Gạo của Saito với đặc trưng nổi bật độ bóng sáng, ngọt cơm, độ kết dính vừa phải, cho dù hương vị thức ăn có đậm đà, thì hương vị cơm cũng không thua kém. Độ ngọt cảm nhận trong từng hạt cơm, mang đến bữa ăn gia đình ngon không cưỡng lại, cảm giác thõa mãn với chất lượng sản phẩm!
Chúng tôi nhất định mang đến quý khách sản phẩm giá trị tuyệt vời!

＜VÀI LỜI PHÁT BIỂU CỦA CHỦ CỮA HÀNG TAWARAYA＞
「Gạo Nhật Koshihikari trồng ở đâu cũng giống nhau phải không? tôi nghĩ chắc mọi người ai cũng có khuynh hương suy nghĩ như vậy.
Nhưng thực tế gạo Koshihikari trồng ở vùng khác nhau sẽ có hương vị khác nhau.
Chúng tôi sẽ gửi đến quý khách những hạt gạo giá trị, tươi ngon, ngọt trong từng hạt cơm,cảm giác khó cưỡng lại- được trồng tại vùng Shibata tỉnh Niigata!
Nhà sản xuất : Saito san (Shibata Niigata)

Gạo Koshihikari trồng tại phía nam thành phố Uonuma, tỉnh Niigata, nông trại Okubo đã không ngừng nghiên cứu và cải tiến giống để tạo nên loại gạo Koshihikari với sự tự tin về chất lượng hàng đầu tạo nên thương hiệu nổi tiếng nhất tại Nhật
Câu chuyện “Điều quan trọng để tạo ra loại gạo ngon là phải trồng cây lúa phát triển mạnh mẽ”. Loại lúa tốt nhất được trồng theo phương pháp canh tác độc đáo, gần gũi với tự nhiên xuất hiện lần đầu tiên tại Việt Nam
Hãy thưởng thức gạo Minami Uonuma đích thực, có mùi thơm tinh tế và ngọt ngào.

Nhà sản xuất

Uemura Niigata Okubo Farm

Gạo Koshihikari trồng tại phía nam thành phố Uonuma, tỉnh Niigata, nông trại Okubo đã không ngừng nghiên cứu và cải tiến giống để tạo nên loại gạo Koshihikari với sự tự tin về chất lượng hàng đầu tạo nên thương hiệu nổi tiếng nhất tại Nhật
Câu chuyện “Điều quan trọng để tạo ra loại gạo ngon là phải trồng cây lúa phát triển mạnh mẽ”. Loại lúa tốt nhất được trồng theo phương pháp canh tác độc đáo, gần gũi với tự nhiên xuất hiện lần đầu tiên tại Việt Nam
Hãy thưởng thức gạo Minami Uonuma đích thực, có mùi thơm tinh tế và ngọt ngào.

Nhà sản xuất

Uemura Niigata Okubo Farm

Gạo Nhật Ibaraki Milky Queen Organic

Gạo Nhật Ibaraki Milky Queen Organic

GẠO NHẬT ORGANIC CHỨNG NHẬN JAS

Gạo Nhật Hokkaido Yumepirika organic JAS so với các dòng gạo khác, có đặc điểm nổi trội“dẻo mềm, độ kết dính cao”. Và điểm thu hút cơm không chỉ ngon, cho dù để lâu 3 tiếng hay 24 tiếng hầu như hương vị không thay đổi. Gạo được trồng theo phương pháp thiên nhiên organic, chỉ sử dụng phân bón hữu cơ của vùng Hokkaido. Chỉ khi nhận đơn hàng, mới tiến hành xát theo yêu cầu để giữ độ tươi ngon của gạo ở mức cao nhất trước khi đến tay người tiêu dùng.

＜Đôi lời phát biểu của TAWARAYA＞
Moseushi-cho, Hokkaido, nơi được mệnh danh là “Thị trấn lúa và hoa”. Với thiên nhiên ưu đãi tốt nhất, và cái tâm của người trồng lúa, gạo Nhật Hokkaido Yumepirika organic được trồng trên 1 cánh đồng lúa an toàn, an tâm và hoàn toàn theo hướng thiên nhiên. Đây là một thương hiệu mà bạn chắc chắn bạn nên thưởng thức.

Nhà sản xuất: Câu lạc bộ nông dân Yuzuki Hana (Moseushi-cho, Hokkaido)

※Giá là khối lượng sau xay xát

GẠO NHẬT ORGANIC CHỨNG NHẬN JAS

Gạo Nhật Hokkaido Yumepirika organic JAS so với các dòng gạo khác, có đặc điểm nổi trội“dẻo mềm, độ kết dính cao”. Và điểm thu hút cơm không chỉ ngon, cho dù để lâu 3 tiếng hay 24 tiếng hầu như hương vị không thay đổi. Gạo được trồng theo phương pháp thiên nhiên organic, chỉ sử dụng phân bón hữu cơ của vùng Hokkaido. Chỉ khi nhận đơn hàng, mới tiến hành xát theo yêu cầu để giữ độ tươi ngon của gạo ở mức cao nhất trước khi đến tay người tiêu dùng.

＜Đôi lời phát biểu của TAWARAYA＞
Moseushi-cho, Hokkaido, nơi được mệnh danh là “Thị trấn lúa và hoa”. Với thiên nhiên ưu đãi tốt nhất, và cái tâm của người trồng lúa, gạo Nhật Hokkaido Yumepirika organic được trồng trên 1 cánh đồng lúa an toàn, an tâm và hoàn toàn theo hướng thiên nhiên. Đây là một thương hiệu mà bạn chắc chắn bạn nên thưởng thức.

Nhà sản xuất: Câu lạc bộ nông dân Yuzuki Hana (Moseushi-cho, Hokkaido)

※Giá là khối lượng sau xay xát

“Kinnoibuki” là một loại gạo được phát triển với dạng gạo lứt. So với các loại gạo lứt khác, gạo lứt Kinnoibuki có đặc trưng nổi bật: dễ nấu hơn, mềm dẻo và có vị ngọt đậm. Ngoài ra, mầm gạo lứt Kinnoibuki là một kho tàng dinh dưỡng, lớn hơn khoảng ba lần so với các loại lứt khác, và đặc biệt trong nó chứa nhiều vitamin E và GABA. Kinnoibuki làm hài lòng các tín đồ gạo lứt, các đối tượng muốn ăn gạo lứt nhưng không thích kết cấu khô.

Đây là loại lúa đặc biệt hạn chế tối đa, cũng như cắt giảm việc sử dụng thuốc so với canh tác bình thường (gần phương pháp canh tác organic)

Cách nấu gạo lứt Kinnoibuki:
– Cân gạo
– Rửa gạo 2-3 lần. Sau đó làm ráo nước và cho vào nồi
– Điều chỉnh nước nấu: 1 kg gạo: 1.5 lít nước. Ngâm gạo 30 phút – 1 tiếng
– Sau khi ngâm gạo xong tiến hành nấu cơm
Chú ý:
– Sau khi ngâm gạo, không cần thay nước, dùng tay đảo đều gạo và nước trước khi bấm nút nấu. Có thể nấu gạo ở chế độ gạo trắng hoặc gạo lứt. Tuy nhiên nếu nấu chế độ gạo trắng nên cho thêm 1 ít nước.
– Thời gian ngâm và lượng nước có thể gia giảm tuỳ vào sở thích quý khách muốn ăn mềm nhiều hay ít.

<Đôi lời phát biểu của chủ TAWARAYA>

“Tôi muốn bán gạo lứt dễ ăn hơn”
Tôi đã tìm thấy Kinnoibuki của Oshima Farm hội tụ đủ về mặt dinh dưỡng,chất lượng và dễ ăn. Sự chú ý là phương pháp canh tác độc đáo, trong đó sử dụng muối tuyết, mật ong và chiết xuất cá ngừ khô được rải lên tán lá tại thời điểm lúa trổ bông. Ông Oshima độc đáo ở chỗ, muối tuyết là muối tự nhiên của Okinawa, được Guinness chính thức công nhận và chứa lượng khoáng chất lớn nhất thế giới, có liên quan đến việc cải thiện mùi vị của gạo.

Nhà sản xuất: Trang trại Hyakusho Rice Oshima (Thành phố Chikusei, Ibaraki)

“Kinnoibuki” là một loại gạo được phát triển với dạng gạo lứt. So với các loại gạo lứt khác, gạo lứt Kinnoibuki có đặc trưng nổi bật: dễ nấu hơn, mềm dẻo và có vị ngọt đậm. Ngoài ra, mầm gạo lứt Kinnoibuki là một kho tàng dinh dưỡng, lớn hơn khoảng ba lần so với các loại lứt khác, và đặc biệt trong nó chứa nhiều vitamin E và GABA. Kinnoibuki làm hài lòng các tín đồ gạo lứt, các đối tượng muốn ăn gạo lứt nhưng không thích kết cấu khô.

Đây là loại lúa đặc biệt hạn chế tối đa, cũng như cắt giảm việc sử dụng thuốc so với canh tác bình thường (gần phương pháp canh tác organic)

Cách nấu gạo lứt Kinnoibuki:
– Cân gạo
– Rửa gạo 2-3 lần. Sau đó làm ráo nước và cho vào nồi
– Điều chỉnh nước nấu: 1 kg gạo: 1.5 lít nước. Ngâm gạo 30 phút – 1 tiếng
– Sau khi ngâm gạo xong tiến hành nấu cơm
Chú ý:
– Sau khi ngâm gạo, không cần thay nước, dùng tay đảo đều gạo và nước trước khi bấm nút nấu. Có thể nấu gạo ở chế độ gạo trắng hoặc gạo lứt. Tuy nhiên nếu nấu chế độ gạo trắng nên cho thêm 1 ít nước.
– Thời gian ngâm và lượng nước có thể gia giảm tuỳ vào sở thích quý khách muốn ăn mềm nhiều hay ít.

<Đôi lời phát biểu của chủ TAWARAYA>

“Tôi muốn bán gạo lứt dễ ăn hơn”
Tôi đã tìm thấy Kinnoibuki của Oshima Farm hội tụ đủ về mặt dinh dưỡng,chất lượng và dễ ăn. Sự chú ý là phương pháp canh tác độc đáo, trong đó sử dụng muối tuyết, mật ong và chiết xuất cá ngừ khô được rải lên tán lá tại thời điểm lúa trổ bông. Ông Oshima độc đáo ở chỗ, muối tuyết là muối tự nhiên của Okinawa, được Guinness chính thức công nhận và chứa lượng khoáng chất lớn nhất thế giới, có liên quan đến việc cải thiện mùi vị của gạo.

Nhà sản xuất: Trang trại Hyakusho Rice Oshima (Thành phố Chikusei, Ibaraki)

生産農家が大変少なく、一般小売には流通しない幻の品種「ササシグレ」。

俵屋の自社農場ザ・ライスファームが無農薬・無施肥の自然栽培で大切に

育て上げた逸品です。粒は大きめですがあっさりめの食感で

柔らかな甘みがあります。炊きあがりの香りもよく、冷めても美味しいため

米の貴婦人とも呼ばれています。白ご飯はもちろん、チャーハンや丼もの

混ぜご飯、巻き寿司などにもオススメ。JAS有機認証取得済み。

＜俵屋店主の一言＞
『究極に身体に優しいお米』自然栽培は、自然の力をフルに用いた究極の農法で

日本でも実践している生産農家は僅かです。ザ・ライスファームが長野耕作放棄地を活用して育んだ

ササシグレは、味・香り共にトップクラス。他銘柄とはまた違った特別な

味わいをぜひお楽しみください。

生産者；
ザ・ライスファーム（長野伊那市）

※精米後重量の価格です。

※ササシグレは、2㎏、5㎏のみのご提供となります。

※精米度は白米のみのご提供となります。