【圧搾】マルホン胡麻油 150g
【圧搾】マルホン胡麻油 150g
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「ごまの旨み まるごと」。マルホン胡麻油を一言で説明するならこんな表現になります。なにせ余分なものは使わず圧力だけで絞る「圧搾製法」により作られているのが大きな特徴。雑味のない、澄み切った、そして香り高い無添加 胡麻油をお楽しみいただけます。
3種類のマルホン胡麻油を使用用途やお好みによって使い分けていただくと、日々の食事が一層楽しくなります。
※1枚目の写真左から「太香胡麻油」「圧搾純正 胡麻油」「圧搾純正 胡麻油 濃口」となります。
・太香胡麻油 (風味・香り ★☆☆)
コクと風味のバランスが良く、様々な調理方法に活用できます。 一般的なごま油よりもおだやかな焙煎感で、上品な香り立ちが特徴です。和食など繊細な料理に特におすすめです。
【オススメ用途】:和食全般、冷奴、煮物、野菜炒め、和え物、ドレッシング等
・圧搾純正 胡麻油 (風味・香り ★★☆)
程よい焙煎感なのに雑味がなくまろやか。チャーハンや中華スープをはじめ、幅広い料理で活躍する万能タイプです。仕上げにかけるだけでも味がまとまります。
【オススメ用途】:炒めもの、チャーハン、焼そば、パスタ、角煮、オムライス等
・圧搾純正 胡麻油 濃口 (風味・香り ★★★)
力強い香りと濃厚な味わいが特徴。焙煎感は強め、なのに苦味・雑味が少なく素材の味も活かすごま油です。ひとかけしただけでも香りが広がり、味の厚みが増すため、ちょいがけ・味変にもオススメです。
【オススメ用途】:餃子、麻婆豆腐、丼もの、青椒肉絲、エビチリ、八宝菜等