宮城金のいぶき

玄米で食べるために開発されたお米「金のいぶき」。他の玄米に比べて炊飯しやすく、またもっちりとしていて甘味が強いのが特徴です。また、一般的な玄米と比べて、栄養の宝庫である胚芽が約３倍も大きく、特にビタミンＥとＧＡＢＡをより多く含んでいます。口当たりの良いため「玄米を食べたいけど、パサパサした食感が苦手」という方にもオススメ。発祥の地、宮城県で育まれた希少種です。

＜金のいぶきの炊き方＞

①お米を正しく計量する

②手早く、2，3回軽く洗う

③水をしっかり切り、炊飯窯に移す。

③玄米容量の1.3倍～1.5倍の水を入れ30分～1時間 浸水後、炊飯する

※白米モード、玄米モードどちらでも炊飯可。ただし白米モードの場合は、水をやや多めに入れることをオススメします。

＜俵屋店主の一言＞

「もっと食べやすい玄米を販売したい」。金のいぶきに出会い、この想いを実現することができました。ミネラルたっぷりの登米市長沼の水と、有機物を入れた健康な土で作るわかば農場の「金のいぶき」は、農薬控えめでまさに玄米食にピッタリ！通常玄米よりも栄養豊富な新時代の玄米、ぜひご堪能ください。金のいぶき紹介WEBはこちら

生産者：

わかば農園（宮城県登米市）

※精米後重量の価格です。