Gạo Nhật Hokkaido Oborozuki

Tawaraya chuyên nhập khẩu gạo lứt còn cám 100%. Khi nhận đơn hàng, mới tiến hành xát gạo theo mức khách yêu cầu ( Có 5 dạng gạo: Gạo lứt - xát dối độ 5- Xát dối độ 7 - Gạo trắng - Gạo không vo) bằng công nghệ khép kín của Nhật Bản. Nên từng hạt gạo đều lưu giữ hương vị tươi ngon, tròn vị. Điều đặc biệt Gạo Nhật thương hiệu Tawaraya dù ở dạng gạo lứt hay gạo trắng, cơm đều dẻo, mềm, ngon đặc trưng.

Cơm ngon không cần món ăn phụ...

Là đặc điểm nổi bật của dòng gạo Hokkaido Oborozuki, mỗi dòng gạo có những đặc trưng riêng nhưng đối với dòng gạo này để lại ấn tượng khá nhiều khi thưởng thức. Từng hạt cơm đều đặn, dẻo, vị ngọt hậu làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn, và làm tan chảy hương vị thỏa mãn với nụ cười ngon khi dùng. Khách nhắn “Chỉ cần ăn cơm trắng Oborozuki hoặc chan chút nước tương cũng thấy ngon hết nấc”

Gạo thu hoạch từ tỉnh Kamikawa, Hokkaido, là dòng gạo ân hưởng sự ưu đãi của thiên nhiên để tạo độ ngọt tự nhiên, thời điểm khi lúa chín, rất cần sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm, Nhật Bản thuộc vùng khí hậu ôn đới, có địa hình trải dài nên sự phân bố khí hậu tại Nhật cũng có nhiều khác biệt giữa đầu bắc và đầu nam. Gần đây, do sự nóng lên của toàn cầu, các khu vực phía nam của Nhật Bản nóng lên ngay cả ban đêm, nên có những năm hương vị của gạo bị ảnh hưởng. Gạo Oborozuki hàng năm thường thu hoạch vào giữa hoặc cuối tháng 9, nhiệt độ ban ngày cao nhất thường 17 độ, và về đêm tới sáng có khi xuống 5 độ C. Việc chênh lệch nhiệt độ là mấu chốt tạo nên vị ngọt và ngon của cơm nhiều hơn. Là ưu điểm và cũng là hạn chế khi trồng gạo Oborozuki, một năm chỉ trồng một vụ duy nhất nên số lượng không được nhiều, chỉ đáp ứng phần nhỏ nhu cầu người dùng. Hiện Tawaraya đã nhập được một ít gạo Oborozuki cho thị trường Việt Nam, khách có nhu cầu thưởng thức nhanh order hoặc inbox cho fanpage để được tư vấn nhé!