Gạo Nhật Sasanishiki Organic(có chứng nhận hữu cơ JAS)

Ra mắt dòng gạo Sasanishiki đạt chứng nhận hữu cơ JAS.

Gạo Sasanishiki có đặc trưng là tơi xốp, vị ngọt dịu, độ kết dính ít hơn các loại gạo Nhật khác nên khá được ưa chuộng. Mặc dù gần đây có nhiều giống gạo mới xuất hiện như Hitomebore, nhưng Sasanishiki vẫn được nhiều người yêu thích.

Khi trộn với giấm làm sushi, gạo Sasanishiki không bị dính, dễ tan trong miệng, gạo có vị thanh, không quá đậm đà, giúp làm nối bật hương vị của các nguyên liệu khác trong món sushi, đặc điểm này là lí do nhiều nhà hàng sushi tại Nhật Bản tin dùng loại gạo này.

Tại nông trại hữu cơ Farmin, chúng tôi sử dụng EM (nhóm vi sinh vật có lợi) để phân hủy các chất hữu cơ như phế phẩm nông nghiệp (thân, lá, gốc cây và vỏ hạt) và hải sản, cung cấp dinh dưỡng cho cây trồng theo phương pháp tự nhiên. Nhờ vậy, chúng tôi mang đến cho bạn gạo Sasanishiki tươi ngon.

Gạo Sasanishiki không chỉ ngon khi ăn như cơm trắng mà còn rất phù hợp với các món như cà ri, cơm donburi và cơm chiên.

<Lời chia sẻ của chủ cửa hàng Tawaraya>

Mặc dù sản lượng gạo Sasanishiki đang giảm, nhưng tôi đã là fan của loại gạo này từ lâu. Tôi thích gạo này vì nó không quá dẻo và có cảm giác tơi . Nông trại hữu cơ Farming sử dụng EM (nhóm vi sinh vật có lợi) trong canh tác, giúp tăng cường độ ngọt của gạo và có khả năng chống oxy hóa. Chúng tôi công khai lịch sử canh tác trên website, luôn công bố thông tin minh bạch để cải tiến chất lượng gạo hàng năm.

*Nhà sản xuất:

Nông trại hữu cơ Farmin (Thành phố Tome, Tỉnh Miyagi)

*Giá cả dựa trên trọng lượng sau khi xay xát.