GẠO NHẬT MIYAGI KINNOIBUKI

“Kinnoibuki” là một loại gạo được phát triển với dạng gạo lứt. So với các loại gạo lứt khác, gạo lứt Kinnoibuki có đặc trưng nổi bật: dễ nấu hơn, mềm dẻo và có vị ngọt đậm. Ngoài ra, mầm gạo lứt Kinnoibuki là một kho tàng dinh dưỡng, lớn hơn khoảng ba lần so với các loại lứt khác, và đặc biệt trong nó chứa nhiều vitamin E và GABA. Kinnoibuki làm hài lòng các tín đồ gạo lứt, các đối tượng muốn ăn gạo lứt nhưng không thích kết cấu khô.

Đây là loại lúa đặc biệt hạn chế tối đa, cũng như cắt giảm việc sử dụng thuốc so với canh tác bình thường (gần phương pháp canh tác organic)

Cách nấu gạo lứt Kinnoibuki:
– Cân gạo
– Rửa gạo 2-3 lần. Sau đó làm ráo nước và cho vào nồi
– Điều chỉnh nước nấu: 1 kg gạo: 1.5 lít nước. Ngâm gạo 30 phút – 1 tiếng
– Sau khi ngâm gạo xong tiến hành nấu cơm
Chú ý:
– Sau khi ngâm gạo, không cần thay nước, dùng tay đảo đều gạo và nước trước khi bấm nút nấu. Có thể nấu gạo ở chế độ gạo trắng hoặc gạo lứt. Tuy nhiên nếu nấu chế độ gạo trắng nên cho thêm 1 ít nước.
– Thời gian ngâm và lượng nước có thể gia giảm tuỳ vào sở thích quý khách muốn ăn mềm nhiều hay ít.

<Đôi lời phát biểu của chủ TAWARAYA>

“Tôi muốn bán gạo lứt dễ ăn hơn”
Tôi đã tìm thấy Kinnoibuki của Oshima Farm hội tụ đủ về mặt dinh dưỡng,chất lượng và dễ ăn. Sự chú ý là phương pháp canh tác độc đáo, trong đó sử dụng muối tuyết, mật ong và chiết xuất cá ngừ khô được rải lên tán lá tại thời điểm lúa trổ bông. Ông Oshima độc đáo ở chỗ, muối tuyết là muối tự nhiên của Okinawa, được Guinness chính thức công nhận và chứa lượng khoáng chất lớn nhất thế giới, có liên quan đến việc cải thiện mùi vị của gạo.

Nhà sản xuất: Trang trại Hyakusho Rice Oshima (Thành phố Chikusei, Ibaraki)